La mousse de nata i rom és ideal per a aquells que no volen preparar postres exigents o quan arriben convidats inesperats, però apreciats. ! Aquestes postres fabuloses es fan fàcilment i en 5 minuts al rellotge!
El sabor del rom va de la mà amb la dolçor i la textura suau de la crema, donant al conjunt un gust realment increïble, embellit amb escates de xocolata negra!
Un autèntic plaer, però perillós per als que estan a dieta. De fet, se sap que la nata és un ingredient especialment calòric; no importa, però, una excepció a la regla de tant en tant, puja la moral i després només cal tastar-lo per estar al cel!
Tinc curiositat per conèixer aquesta nova i tan especial recepta? Comencem de seguida!
Mousse de nata i rom: ingredients i preparació
Per preparar aquesta recepta, obtén:
- ous ecològics frescos, 2
- sucre, 50 g
- rom, 100 ml
- nata per muntar, 250 g
- flocs de xocolata negra, 50 g
- cacau amarg en pols, al gust
Separa els ous en els seus diferents bols.
En un posar els rovells d'ou i el sucre i treballar amb l'ajuda d'una batedora elèctrica. Bateu fins a obtenir una barreja lleugera i espumosa.
A l' altre, en canvi, introduïu les clares i munteu-les fins que estiguin rígides, sempre amb la batedora.
En un bol gran, aboqueu la nata i barregeu-la fins a obtenir una barreja homogènia i espumosa . Afegiu el rom al filferro i, a poc a poc, també la barreja de rovells d'ou i sucre. Ara ajudeu-vos amb una espàtula i afegiu-hi les clares muntades, de mica en mica i de baix a d alt, per evitar que es desinflen.
La mousse ja està llesta Agafeu gots petits i aboqueu una cullerada generosa al fons, després feu una capa de cacau i escates de xocolata. fondant, després cobrir amb més mousse i més cacau i xocolata. Guarda-ho a la nevera fins que estigui llest per consumir. Que aprofiti!
